白菜豆角馅包饺子
白菜豆角馅包饺子的步骤如下：
准备馅料
白菜：选择新鲜、嫩绿的白菜，洗净后切成细丝或小块，然后挤干水分。
豆角：选择新鲜、无虫蛀的豆角，洗净后切成小段或细丝，同样挤干水分。
其他配料：根据个人口味，可以准备一些葱、姜、蒜、盐、酱油、食用油、鸡精等调味料。
调制馅料
将白菜和豆角放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟，待白菜和豆角出水后，用清水冲洗干净，再次挤干水分。
将葱、姜、蒜切成末，放入小碗中，加入适量的酱油、食用油和鸡精，搅拌均匀，制成调料汁。
将调料汁倒入白菜豆角中，搅拌均匀，使每一份馅料都裹上调料汁，最后再次挤干水分。
准备饺子皮
可以自己擀饺子皮，也可以购买现成的饺子皮。如果自己擀皮，建议擀成中间略厚、边缘较薄的圆形饺子皮。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量调好的白菜豆角馅，捏紧边缘，可以根据个人喜好包成不同的形状，如月牙形、褶皱形等。