白菜虾粉煮饭

白菜虾粉煮饭是一道美味的家常菜，主要食材包括白菜、虾米和粉丝。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

白菜1颗

鲜虾10只

粉丝1把

大蒜5瓣

生姜1块

小葱1把

盐1/2小勺

白糖1/2小勺

生抽1勺

蚝油1勺

食用油适量

处理食材

白菜洗净，切成大片或撕成小块。

粉丝用温水泡软，剪成适当长度。

鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

大蒜和生姜切末，小葱切成葱花备用。

炒香配料

热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。

加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

煮粉丝

放入泡软的粉丝，翻炒均匀。