白菜熬山药还能叫什么

白菜熬山药可以称为 山药白菜汤。

山药白菜汤的制作方法

所需材料：

山药

小白菜

干龙眼肉（可选，糖尿病人不宜使用）

盐、味精（可选）

制作步骤：

1. 山药去皮切小段。

2. 将水、山药和干龙眼肉放入锅中，去除浮沫，炖煮三到五分钟，直至山药熟透。

3. 加入适量的盐和少许味精调味。

4. 最后放入小白菜，开锅一两分钟后倒入碗中。

5. 根据个人口味，可以加入胡椒粉或辣根水提味。

山药的营养价值及功效

山药，作为薯蓣科植物的块根茎，不仅口感鲜美，还具有较高的营养价值。它性平味甘，归脾、肺、肾经，具有多重健康功效：

补脾益胃：适合消化不良、食欲不振的人群。

固精止带：对脾胃虚弱、腹泻带下等症状有一定的缓解作用。

益肺补肾：适用于肺虚久咳、肾虚遗精等病症。