青椒用哪种好吃

青椒是一种非常受欢迎的蔬菜，其做法多样，可以根据个人口味选择不同的配料和调味。以下是一些推荐的青椒做法：

虎皮青椒

食材：青椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、食用油。

做法：

1. 处理青椒，洗净去蒂，切几道小口。

2. 调制酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、清水搅拌均匀。

3. 煎制青椒：小火慢煎至起皱、焦黄。

4. 爆香蒜末，加入酱汁，翻炒均匀，焖煮1-2分钟。

青椒炒肉丝

食材：瘦肉、青椒、葱姜蒜末。

做法：

1. 瘦肉切丝腌制。

2. 青椒切丝。

3. 热锅冷油，先炒肉至变色，再放青椒翻炒，最后加入葱姜蒜末提味。

青椒炒茄丝

食材：茄子、青椒。

做法：