郑州老街哪里最好吃排骨

在郑州，有几家值得推荐的排骨美食店：

溢香苑砂锅

地址：前进路与市场街交叉口东南角

推荐理由：这家店以其砂锅品种繁多著称，尤其是酥肉、排骨和莲藕非常受欢迎。酥肉砂锅用大骨熬汤，肥多瘦少，汤鲜味美，配料丰富。

周口骨头村

推荐理由：以独特的卤制工艺和秘制香料炖煮骨头，肉质鲜嫩，骨头香浓。特别推荐猪骨、酱骨架和鸭骨架等，口感丰富，是聚餐的首选之地。

根据以上推荐，如果你喜欢传统的炖排骨口味， 溢香苑砂锅是一个不错的选择，而如果你更倾向于卤制工艺， 周口骨头村则更为合适。建议根据自己的口味偏好选择合适的餐厅。