冬瓜螺汤胡椒

冬瓜螺汤是一道清爽可口的汤品,加入胡椒粉可以增添一丝辛香,提升整体的风味。以下是一种简单又美味的家常做法:

材料

海螺:200克

冬瓜:300克

姜:3片

香油:1勺

盐:适量

胡椒粉:适量

做法步骤

冬瓜切片,生姜切片 。将水、冬瓜和生姜一起放入锅中,煮至冬瓜变透明。

海螺买回来后,用清水泡几个小时,然后加入冬瓜汤中,煮至螺开口。最后加点香油、胡椒粉和盐调味,出锅即可。

小贴士

泡海螺:

泡海螺的时间可以根据个人口感调整,泡得越久,螺肉越嫩。

调味:可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量,喜欢更鲜美的可以适量加入鸡精或味精。

这道汤品不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合夏天饮用。希望你喜欢这个食谱!