水栽芹菜的技术

栽培水芹菜的方法如下：

水芹菜喜欢凉爽湿润的环境，不耐旱也不耐热。因此，种植地应选择在土壤肥沃、有机质丰富、保肥保水性强的水田或河流旁。

整地应在播种前一周左右进行，需要进行多次深翻，并且每亩撒上充足的有机肥或饼肥，翻得越深和深翻的次数越多，水芹的产量会更高。

在播种前，需要选好种茎并对种茎进行催芽处理。种茎应选用健壮、无病虫害、生命力旺盛的茎。

将选好的种茎捆扎在一起，每捆大约20到30厘米粗，捆扎好之后将它们堆放到没有阳光照射的地方，盖上一层稻草即可。

每天上午和晚上各浇一次水，一般一周左右即可生根，生根后的种茎就可用来栽种。

水芹菜的适宜播种期在9月上旬，过迟不利于高产。

催芽后的种茎即可排种，排种的方法是，将催芽的种茎，茎部端朝田埂，梢端向田中间，芽头向上。

排种时要注意保证密度，播种间距通常为6-8厘米；一般每亩用种量200-250公斤。田面要平整以促进长芽生根，以实现生长一致。

排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水，轻搁一次，之后要逐步加深水层，初期5-10厘米，以后水层在30厘米，保持植株露出水面15厘米左右。

入冬以后，水芹菜停止生长，主要以灌水保暖，防止受冻。

当幼苗长到2-3片叶时，开始追肥，促进植株尽快旺长，然后每隔7-10天追肥一次，每次每亩用尿素10-15公斤。

发现蚜虫，及时用蚜虱净喷雾防治或深水（4小时左右）灭蚜。

当苗高达25厘米左右时，结合清除杂草和混合肥料，进行田间整理，一是移密补稀，使田间分布均匀；二是捺高提低，使田间群体生长整齐，高矮一致。

同时，可采用深埋入土的办法进行软化，提高水芹的品质。于11月上中旬，株高25-30厘米以上，用两手将所有的植标采挖起来，就地深栽一次，每穴10-15株，入土深度视株高而定，地上部留10多厘米。

采收时间和标准在不同地区而不同，不需进行深埋软化的地区，在11月中下旬就可以上市，经过深埋软化的上市时间适当推迟，同时可根据市场需求，价格较高时上市，尤其应在元旦、春节两大节日市场大量上市。

小贴士：

水芹菜繁殖上有匍匐茎，经节易生根，二回羽状复叶，叶缘有粗锯齿，叶柄细长。夏季开白花，复伞形花序。不结种子或种子空瘪，以母经各节上腋芽进行无性繁殖。适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽培，冬季或早春采收。

以上是栽培水芹菜的基本方法，希望对你有所帮助。