金针菇放盐水里泡多久

将金针菇放入盐水中浸泡的时间一般为 10分钟。具体操作步骤如下：

1. 将金针菇的根部切除。

2. 将切除根部的金针菇放入淡盐水中浸泡10分钟左右。

3. 浸泡后，将金针菇捞出并沥干水分。

4. 最后，将金针菇放入冰箱冷藏保存，这样可以延长其保鲜时间。

对于加工制品如金针菇罐头，则建议开封后立即食用，不宜久存。