腊肉煮米饭青菜
腊肉煮米饭搭配青菜的做法如下：
准备食材
大米
青菜
腊肉（可选其他配料如香菇、肉丝等）
调味料：食用油、食盐、香葱、老姜、料酒等
煮米饭
大米淘洗干净后，放入电饭煲，加入适量的水（通常为1:1.2的比例，根据个人口味调整），按下煮饭键开始煮饭。
炒制腊肉和青菜
腊肉洗净后切小块或薄片，青菜洗净后切碎。
炒锅预热，加入食用油，放入腊肉炒出油脂，再加入葱姜料酒爆香后盛出备用。
在同一锅中，加入青菜，利用余油翻炒均匀。
混合食材
将炒好的腊肉（去除老姜）和青菜一起倒入电饭煲中，拌匀。
加入食盐调味，根据个人口味调整咸淡。
焖煮
盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键继续焖煮，直到电饭煲提示音响起，通常需要焖一会以便食材充分融合味道。