米其林清蒸鳕鱼做法

米其林清蒸鳕鱼的做法如下:

食材准备

一块新鲜的鳕鱼

适量的葱姜

蒸鱼豉油 2 - 3 汤匙

料酒 1 汤匙

盐少许

食用油适量

处理鳕鱼

鳕鱼洗净,用厨房纸巾擦干水分。

在鱼身上划几刀,方便入味。

泡葱姜水十分钟,清洗干净。

蒸鱼

放入蒸锅中,水上锅蒸8分钟左右。

蒸好后倒出汤汁,铺上葱丝和辣椒丝。

调味

淋1勺热油。

淋2勺蒸鱼豉油。

这样一道色香味俱全的米其林清蒸鳕鱼就完成了。建议根据个人口味调整调料的用量,以获得最佳口感。