白果龙眼银耳
白果、龙眼和银耳都是营养丰富的食材,它们可以一起煮成美味的汤品。以下是几种不同的白果龙眼银耳汤的做法:
白果银耳羹(糖水)
用料:白果30个,银耳2大朵,桂圆干7~8颗,冰糖适量,水适量。
做法:
1. 鲜白果去壳待用(白果有毒,但烧煮后毒性减小,一天内只能吃7~8颗)。
2. 白木耳用水泡发后撕成小块。
3. 白木耳加水用高压锅大火煮熟,再放入白果、桂圆、冰糖,开盖大火煮10分钟即可。
龙眼银耳汤
用料:银耳、龙眼肉、冰糖、水。
做法:
1. 银耳用水泡发,洗干净后撕成小块。
2. 放入剥了壳的龙眼肉。
3. 加入冰糖和水,煮半小时即可。