腌制莲藕蜜

腌制莲藕蜜是一道色香味俱佳的传统甜品，以下是一种简单又美味的制作方法：

材料

莲藕 1节

火龙果 1个

白醋 少量

桂花蜜酱 适量

雪碧 1瓶

步骤

备好食材：

莲藕洗净去皮切片，火龙果切块，准备好白醋、桂花蜜酱和雪碧。

煮莲藕：

水开后将莲藕下锅，放入少量白醋煮十分钟，这样莲藕不会氧化变色。

捣碎火龙果：

将火龙果块捣碎，有条件的可以放两片柠檬，增加清新香气。

混合果汁：

将捣碎的火龙果倒入雪碧中搅拌均匀，制成火龙果果汁。

腌制莲藕：

将藕片放入腌制容器中，倒入调好的火龙果果汁，腌制2小时。

摆盘：

将腌制好的莲藕片摆成花开富贵的造型，最上面一层放一片火龙果在中心位置。

点缀：

在别人家悄咪咪扯上几根长得还可以的草点缀，增加美观度。

淋上桂花蜜酱：

均匀淋上桂花蜜酱，这是这道甜品好吃的关键。

享用：

入口浓浓的桂花香，全家人都爱吃。

小贴士

莲藕切片不宜太薄，以免制作过程中碎裂。

腌制过程中可以翻拌一下，以便入味均匀。

如果喜欢更丰富的口感，可以在腌制时加入一些白糖或其他甜味剂。

希望这个方法能帮助你制作出美味的腌制莲藕蜜，让全家人共享这道甜蜜的佳肴。