猪肉饺子馅儿怎么盘

调制猪肉饺子馅的步骤如下：

准备调料水

将葱段、姜丝和花椒放入碗中，用热水泡出香味。

调制肉馅

将五花肉剁成肉末。

分少量多次往肉馅里加入调料水，朝一个方向搅拌，让肉馅充分吸收料水。

加入精盐、生老抽、胡椒粉、五香粉和鸡精，再搅拌。

打入一个鸡蛋，加入葱花，搅拌均匀。

加入蔬菜和香油

放入一把韭菜或大葱，用热油炸香，再次混合均匀。

可以加入香油以增添香气。

冷藏或立即使用

将调制好的饺子馅包入饺子皮中，煮熟即可享用。

如果需要，可以将拌好的猪肉馅用保鲜膜封住口，放入冰箱中冷藏1个小时，再取出拌上个人喜欢的蔬菜。

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