山药豆羊肉汤

山药豆羊肉汤是一道营养丰富的药膳，结合了山药和羊肉的多种功效。

食材准备

羊肉500克

鲜当归50克（或干当归片20克左右）

黄芪15克

盐巴戟9克

山药豆50克

肇实15克

莲子15克

红枣5颗

生姜1块

烹饪步骤

准备食材

准备好所有食材，山药豆需浸泡并搓洗干净泥土。

红枣清洗干净去核。

鲜当归清洗干净后切片。

焯水羊肉

锅内烧开水，倒入羊肉焯水，可加些料酒去臊味。

焯水后的羊肉捞起，用过滤水冲洗干净浮沫。

炖煮