豆和水做豆浆的比例

制作豆浆时,豆和水的比例可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的比例建议:

干黄豆与水的比例

一般推荐的比例是1:12,即50克干黄豆搭配600毫升水。

湿黄豆与水的比例

对于泡发好的湿黄豆,比例可以调整为1:10,即100克湿黄豆搭配1000毫升水。

不同口感的调整

如果喜欢更加细腻的口感,可以将湿黄豆与水的比例调整为1:10,用100克浸好的湿黄豆搭配1000毫升水。

如果喜欢浓郁的口感,可以减少水量,例如干黄豆与水的比例调整为1:10,即50克豆子加500毫升水。

如果喜欢稀一些的豆浆,可以增加水量,例如干黄豆与水的比例调整为1:13或1:14。

建议

初次尝试:可以从标准的1:12比例开始尝试,然后根据个人喜好微调。

使用全自动豆浆机:通常全自动豆浆机会有最低水位线提示,按照提示操作即可。

使用非全自动豆浆机:需要提前将黄豆浸泡并煮熟,再进行打浆操作。

通过以上比例和建议,你可以根据自己的口味制作出香浓细腻的豆浆。