芹菜杆怎样做汤

制作芹菜杆汤的步骤如下：

选择食材

新鲜芹菜2根

胡萝卜1根

干木耳适量

干香菇适量

姜片3片

蒜3瓣

枸杞适量

盐适量

清水1500ml

处理食材

芹菜洗净，切成小段。

胡萝卜去皮后切成薄片。

木耳和香菇提前泡发好，切成小块。

姜蒜切片备用，枸杞用清水浸泡几分钟。

开始烹饪

取一口炖锅，加入清水，放入切好的姜片和蒜片。

用大火将水煮沸，姜蒜的香气迅速弥漫开来。

这时，加入胡萝卜、木耳和香菇，转小火继续炖煮约10分钟。