芹菜笋瓜炒肉片

芹菜笋瓜炒肉片是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

笋瓜洗净，切成薄片备用。

五花肉洗净，切成肉片备用。

葱、姜、蒜和辣椒洗净，切好备用。

煸炒肉片

锅内热油，放入葱、姜、蒜、辣椒和花椒煸炒出香味。

放入切好的肉片，倒入料酒、生抽、老抽、醋等调料，炒至肉片上色入味。

加入笋瓜

将笋瓜倒入锅中，与肉片一起混合翻炒。

炒至笋瓜断生后快速盛出。

调味

根据个人口味放入适量盐调味，即可出锅。

你也可以根据个人口味对调料进行调整，或者加入其他配菜，如胡萝卜、木耳等，使菜肴更加丰富多样。

希望你能享受这道美味的芹菜笋瓜炒肉片!