洋葱馅水晶饺子的做法
洋葱馅水晶饺子的做法如下：
食材准备
洋葱 3个
猪肉馅 500克
面粉 400克
姜末 适量
生抽 适量
蚝油 适量
五香粉 适量
老抽 少许
香油 适量
盐 适量
面团制作
将400克面粉放入盆中，加入220毫升凉水，揉面至光滑，醒面10分钟。
馅料准备
将洋葱提前浸泡，去除辛辣味，然后切碎，颗粒要细腻均匀。
在肉馅中加入姜末和各类调味料（生抽、蚝油、五香粉、老抽、香油、盐），搅拌均匀，并加入熟油拌匀，锁住水分。
馅料调制
将切好的洋葱与调味后的肉馅充分搅拌，确保洋葱与肉馅完全融合，试味调整，注意咸淡适中。