炖豆角怎样熟的快

炖豆角要熟得快，可以尝试以下几种方法：

切割豆角：

将豆角切成小段，这样烹饪时可以更快煮熟。

提前煮沸水：

在炖豆角之前，先将水煮沸，然后将切好的豆角放入水中焯烫一下，这样可以加快烹饪时间。

选择高压锅：

如果有高压锅，可以选择使用高压锅来炖豆角，这样可以节省时间并且更快地煮熟豆角。

选择切片豆角：

如果实在没有时间，可以选择切片后再炖豆角，这样可以更快地烹饪熟透。

放碱或小苏打：

在炖豆角时放一些食用碱或小苏打，可以让菜肴熟的快一些。但食用纯碱具有一定的刺激性，吃多对身体不好，小苏打相对温和一些，在用量上比较宽松。

大火翻炒：

先将豆角焯水后捞出，然后在锅中加入食用油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒均匀，再加适量清水炖煮，这样可以更快地炖熟豆角。

加五花肉或肥肉：

在炖豆角时加入一些五花肉或肥肉，煸炒出油后再加豆角，这样可以使豆角更容易熟透。

使用电压力锅：

将豆角和肉块放入电压力锅中，加入适量水和调味料，压20分钟左右，这样可以大大缩短烹饪时间。

通过以上方法，可以快速炖熟豆角，并保持其口感和营养。建议根据个人口味和实际情况选择合适的方法进行烹饪。