海参排骨山药胡萝卜

食材准备：

排骨 500克

山药 200克

胡萝卜 1根

玉米 1根

葱 1段

姜 6片

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

步骤：

排骨处理

排骨清洗干净，用料酒和姜片焯水去血水，捞出后冲洗干净备用。

山药、胡萝卜处理

山药去皮切段，胡萝卜去皮切段，玉米切段。

炖汤

在砂锅中加入适量的纯净水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮开后转中火煮10分钟。

加入山药、玉米和胡萝卜，继续用小火炖煮40分钟至排骨和蔬菜熟烂。

最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花和胡椒粉点缀即可。

营养分析：

排骨：提供优质蛋白质和钙质，有助于骨骼健康和肌肉生长。

山药：具有益气养阴、补脾肺肾的功效，能增强免疫力，改善消化。

胡萝卜：富含维生素A和膳食纤维，有助于明目、通便和增强体质。

玉米：提供膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动和营养吸收。

这道汤品营养丰富，适合全家人一起享用，尤其在冬季，可以增强体力和免疫力。