用泡泡粉和水发面

使用泡泡粉和水发面的步骤如下:

准备材料

泡打粉

面粉

温水

大碗或面盆

塑料薄膜或湿布

混合面粉和泡打粉

在大碗或面盆中倒入适量的面粉。

根据需要制作的面团量来确定面粉的用量。

在面粉中加入适量的泡打粉,根据泡打粉的包装上建议的用量来确定添加的量。

搅拌成面糊

慢慢地加入温水,一边加水一边用手或筷子搅拌面粉和泡打粉,直到形成粘稠的面糊状。

继续添加温水,搅拌成一个稍微粘手的面团。

揉面

将面团从碗中取出放在台面上,开始揉面。

揉面的动作应该有力但轻柔,反复揉搓面团至面团表面变得光滑且有弹性。