酱汁猪肉日式调料

酱汁猪肉日式调料通常包括以下几种：

酱油：

日式薄盐酱油或普通酱油，用于提供咸味和鲜味。

糖：

日式白糖或普通白糖，用于平衡酱油的咸味，增加甜味。

米啉 （或米酒、味霖）：一种日式调味料，类似于米酒的甜味剂，用于增加风味。

水：

用于调整酱汁的浓度。

姜：

新鲜姜磨成泥或汁，用于增加辛辣味和香气。

洋葱：

磨成泥或切丝，用于增加甜味和口感。

料酒：

如啤酒、黄酒，用于去腥增香。

柠檬汁：

用于提鲜和增加酸味。

味醂：

一种日式调味料，类似于米酒的甜味剂，用于解除腥味。

其他调味料：

如胡椒粉、乌醋、赤味增、黄芥末酱等，根据个人口味添加。

这些调料可以根据个人口味进行搭配和调整，以达到最佳的口感和风味。以下是一个简单的酱汁猪肉日式调料配方：

酱油：3大匙

糖：1大匙

米啉：2茶匙

水：约100cc

姜泥：1大匙

洋葱泥：1大匙

料酒：1大匙

柠檬汁：1小匙

将上述调料混合均匀，制成酱汁。然后将猪肉片放入酱汁中腌制入味，煎至两面金黄，最后加入剩余的酱汁翻炒均匀即可出锅。