如何捣碎西兰花
要捣碎西兰花，您可以按照以下步骤操作：
准备西兰花
将西兰花洗净并切成小块或小朵。
可以选择将西兰花焯水1-2分钟，捞出后过冷水，沥干备用，这样可以使西兰花更绿且易于处理。
捣碎西兰花
使用刀将西兰花切成细碎的颗粒状。如果您想要更细腻的口感，可以使用料理机稍微搅打，但不要打成泥，以保留颗粒感。
另一种方法是直接将煮熟的西兰花放入筛网中研磨细腻，然后用勺子刮取筛网背面的西兰花泥。
混合其他材料
在捣碎的西兰花中加入打散的鸡蛋、面包糠、盐和黑胡椒调味。
根据口味，可以加入一些大蒜末或洋葱末提升香味。
将芝士切成小块备用。