除了腊肉还是腊肉

除了腊肉, 还有很多其他的肉类也可以在腊月里晾晒,例如:

腊肠:

用猪肉灌入肠衣中,经过腌制、晾晒而成,色泽红润,咸香可口。

腊鱼:

用鱼肉腌制、晾晒而成,鱼肉经过晾晒后变得紧实,风味独特。

腊鸡:

用鸡肉腌制、晾晒而成,肉质细腻,营养丰富。

腊鸭:

用鸭肉腌制、晾晒而成,味道鲜美。

中式火腿:

以鲜(冻)畜肉为原料,经过腌制、烘干等工艺加工而成。

板鸭:

也是用肉类腌制、晾晒而成,具有独特的风味。

清酱肉:

用猪肉经过腌制、晾晒等工艺加工而成。

咸肉:

用猪肉腌制后晾晒而成,味道咸香。

风干肉:

通过自然风干方式制作的肉类制品。

这些腊味不仅丰富了我们的餐桌,也是馈赠亲友的佳品。在腊月里,家家户户都会忙碌起来,准备这些美食迎接新年。