洋葱土豆丝火腿肠
土豆丝洋葱火腿肠是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括土豆、火腿肠和洋葱。这道菜的口感层次丰富，外酥里嫩，咸香可口，深受大家喜爱。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一：简易版
材料：
土豆 2个
火腿肠 2根
洋葱 半个
盐 适量
五香粉 少许
食用油 适量
步骤：
1. 土豆和火腿肠切丝，洋葱切丁。
2. 热锅倒油，先炒土豆丝至焦黄，加入半碗水、盐和五香粉。
3. 加入火腿肠丝翻炒，勾芡至似糊状。
4. 最后加入洋葱丁炒匀即可出锅。
做法二：丰富版
材料：
土豆 2个
火腿肠 2根
洋葱 1个
大蒜 3瓣
葱 1根
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺
盐 适量
淀粉 1勺
水 适量
步骤：
1. 土豆去皮切小块，洋葱剥皮切小块，火腿肠切斜片，大蒜拍碎切末，葱切葱花。
2. 土豆块炸至金黄捞出控油，洋葱和火腿片炒香。
3. 加入生抽、蚝油、白糖、盐和水淀粉勾芡，最后撒上葱花。
做法三：家常版
材料：
土豆 2个
火腿肠 1根
洋葱 半个
盐 适量
鸡精 少许
葱花 少许
步骤：
1. 土豆切丝，洋葱切丝，火腿肠切丝。
2. 锅中放油，炒香葱花和蒜末，加入洋葱丝翻炒。
3. 加入土豆丝和火腿肠丝，调味后翻炒均匀，最后撒上葱花。
做法四：浓郁版
材料：
土豆 250克
火腿 150克
洋葱 半个
盐 1勺
葱花蒜末 适量
生抽 1勺
鸡精 1勺
步骤：
1. 土豆切丝泡水去淀粉，火腿和洋葱切丝，备好葱花蒜末。
2. 先炒火腿丝和洋葱丝，铲出备用。
3. 炒土豆丝至熟，调味后加入炒好的洋葱火腿丝，再炒匀即可。
做法五：香辣版
材料：
火腿肠 200g
洋葱 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
辣椒粉 少许
油 适量
葱花 少许
步骤：
1. 火腿肠切斜片，洋葱切细丝，热锅倒油炒香葱花。
2. 加入洋葱丝炒至微透明，加入火腿肠片翻炒。
3. 调味后继续翻炒，最后撒上葱花提香。
以上几种做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望您能做出美味的土豆丝洋葱火腿肠!