山上的土鸡炖汤

土鸡香菇汤

材料：土鸡半只切块，生姜一块，香菇若干，盐，鸡精，油。

步骤：

1. 土鸡和姜块在油锅中煸炒至无血色，加盐调味。

2. 加水，放入香菇和泡香菇的水，高压锅压制30分钟。

3. 调味后享用。

土鸡汤

材料：土鸡适量，枸杞、红枣、党参、黄芪、姜片、干贝等。

步骤：

1. 土鸡焯水去血沫，换水后加入姜片和其他配料，大火煮开后转小火慢炖。

2. 炖至鸡肉软烂，汤色奶白，调味后享用。

山药土鸡汤

材料：土鸡肉、山药、肉蔻、盐、枸杞、料酒、姜等。

步骤：