6月适合炖汤
萝卜莲子猪舌汤 材料：
萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克
做法：将所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味即可。
功效：萝卜能消积滞、化痰热；莲子能健脾胃、养心神；芡实能补脾止泻；蜜枣能滋润肺胃；猪舌能补益气血、滋补强壮。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤 材料：
赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片
做法：猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆有健脾去湿、消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
北芪虫草花瘦肉汤 材料：
猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克，虫草花20克
做法：猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，再撒上北芪，天麻，虫草花，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。
功效：滋补强身，性温和，为滋补上品。
苦瓜瘦肉汤
材料：
苦瓜半斤，瘦猪肉半斤，适量盐