木耳调香

木耳调香的方法如下：

准备食材

黑木耳 20g

蒜末 1头

食用油 适量

盐 少量

糖 1茶匙

香油 1汤匙

生抽 1汤匙

醋 2汤匙

辣椒油 1汤匙

葱 2根

处理木耳

将黑木耳用水泡开，大约30分钟至完全泡发。

焯水30秒后捞出，过凉水沥干备用。

调制调味料

1头大蒜切成末，倒入热油，加入少量盐、1茶匙糖、1汤匙香油、1汤匙生抽、2汤匙醋、1汤匙辣椒油、2根葱，搅拌均匀。

或者，取一个小碗，加入适量生抽、香醋、味精、红油、香油、辣鲜露、白糖、太仙鲜素，搅拌均匀成调味汁。

拌匀木耳