乌鸡海带木耳汤
乌鸡海带木耳汤是一道营养丰富的汤品，结合了乌鸡的滋补功效和海带、木耳的多种营养成分。以下是制作乌鸡海带木耳汤的详细步骤和所需材料：
所需材料
乌鸡 1只
海带 适量
木耳 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
红枣 适量
枸杞 适量
红糖 适量
制作步骤
乌鸡处理
将乌鸡洗净，切块，放入沸水中焯水煮约5分钟，去血水，用清水冲洗干净备用。
海带和木耳准备
海带用清水泡发，泡软后切块备用。
木耳提前泡发，洗净后撕成小朵备用。
炖煮
锅中倒入适量清水，放入乌鸡块和姜片，加入适量料酒，大火煮开后转小火炖煮约1个小时，炖至乌鸡肉烂熟、汤呈乳白色。
加入海带块和木耳，继续炖煮15-20分钟，使海带和木耳入味。