青菜梅条肉汤的做法
方法一：简单煮汤
准备食材 ：梅花肉、葱姜、青菜。做法步骤
梅花肉切薄片，加点盐、胡椒粉、蚝油、淀粉，拌匀腌制10分钟。
油热倒少量油，小火炒香姜葱头，加两碗开水，放点盐、胡椒粉。
水沸腾后关小火，放入肉片，煮两三分钟。
方法二：加入蔬菜和调料
用料：
梅条肉200克、南荠50克、黄瓜30克、葱姜蒜米少许、番茄酱25克、料酒5克。
做法步骤
将梅条肉切成长5厘米、宽2.5厘米的薄片，南荠切成圆片，黄瓜切成柳叶片。
将肉片放入碗内，加入蛋清、清盐少许、水淀粉，拌匀上浆。
勺内放入白油，烧至四五成熟时，放入上浆的肉片，用铁筷子快速拨散，然后将勺内的油滗出。
炒勺内留油少许，放入葱姜蒜米炝锅，随即放入番茄酱，炒出香味时，放入南荠和黄瓜片，同肉片一起拌匀，再放入白糖、精盐、料酒、清汤，烧沸后，用水淀粉匀芡，加入味精拌匀装盘即成。
方法三：清淡煮汤
主料：
肉条、青菜。
辅料：
糖、蒜。
做法步骤
青菜切碎，肉条切小块。
锅子放入开水后放入肉条。
放入咸蛋。
煮10分钟。
放入青菜碎煮熟调味即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。