炖羊肉胡萝卜包子

炖羊肉胡萝卜包子是一道营养丰富、口感丰富的美食。下面是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材和调料

面粉：500克

全麦粉：100克

牛奶：适量

酵母：5克

白糖：10克

味精：5克

盐：适量

葱：适量

花椒水：适量

酱油：适量

甜面酱：适量

花生油：适量

胡萝卜：1根

羊肉：500克

姜：适量

制作步骤

和面

将特一粉、全麦粉、酵母、白糖混合，加入牛奶和成面团，饧10分钟。

准备馅料

胡萝卜洗净，切片后用热水淖一下，捞出稍晾后剁碎。

羊肉用刀切碎，放入花椒水、酱油、甜面酱调匀，再放入胡萝卜、葱、姜。

加入花生油、盐和味精调匀。