油炸米浆做法
油炸米浆的做法如下：
用料准备
米 300g
黄豆 50克
盐 10克
油 2000克
葱花 20克
制作步骤
米和黄豆浸泡一晚上，然后用豆浆机的果汁功能键打浆，水量跟固体齐平，不能太稀。
米浆不够细腻可以多打几次，我打了三次。
放入葱花和盐，搅拌均匀。
买来的新勺首次使用需要开勺，勺子洗干净，放在液化气炉上烧直到发红，马上放到油里，这样就不沾勺了。
将油温加热至六七成热（约180℃），用勺子舀入米浆，6~8分满即可。
将勺子放入油锅中，炸个一两分钟，再把米浆从勺子里敲出来，如果能顺利脱勺子，说明刚好，如果会粘还要再炸一些，等成型后再敲勺子。
一个一个边炸边翻动，等两面炸至金黄色即可出锅。