银耳羹要不要加梨子

银耳羹 可以加梨子。梨子具有清火润燥的作用，与银耳搭配非常合适，尤其在干燥季节食用，可以增强银耳羹的滋阴润肺效果。

准备梨子：

将梨子洗净，削成小块备用。

炖煮银耳：

将银耳放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开，然后加入大红枣，改成小火慢慢炖约40分钟，直至银耳出胶质。

加入梨块：

将梨块放入锅中，继续炖约15分钟，直到梨子的香味飘出来。

调味：

加入黄冰糖调味，撒上几粒枸杞，出锅上桌即成。

这样做出来的银耳羹不仅味道好，而且营养丰富，适合在干燥季节食用，有滋阴润肺的功效。