香肠配什么做包子

香肠可以搭配多种食材制作包子，以下是一些常见的搭配和做法：

马苏里拉芝士混合香肠

用料：面粉200克、酵母3克、白砂糖15克、水100克、南瓜粉适量、可可粉适量、香肠2根、马苏里拉芝士100克。

做法：

1. 面粉中加入南瓜粉和酵母、白砂糖、水混合搅拌，醒发30分钟。

2. 香肠焯水15分钟备用。

3. 面团擀成圆形，包入香肠和马苏里拉芝士。

4. 包子包好后常温发酵30分钟，蒸3分钟后转大火蒸5分钟，关火闷盖2分钟后出锅。

普通猪肉馅香肠包子

用料：面粉300克、酵母5克、白砂糖一勺、温水180克、香肠10根。

做法：

1. 面粉、糖和酵母混合，加入温水揉成光滑面团，醒发25分钟。

2. 面团分成10个剂子，擀成长条形，包入猪肉馅和香肠。

3. 包子包好后，冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟再开盖。