红糖核桃包子馒头的做法
红糖核桃馒头是一道香甜可口、营养丰富的面食，适合各个年龄段的人食用。下面我将详细介绍红糖核桃馒头的做法。
食材准备
面粉：500克
红糖：100克（根据个人口味可适量增减）
酵母：5克
温水：200毫升
核桃：50克（去皮去核，切成小碎块）
红枣：50克（去核，切成小碎块）
黑芝麻：适量（可选，增加口感）
老抽：5克（可选，用于上色）
制作步骤
调制红糖水
将红糖放入碗中，加入温水，搅拌均匀，直至红糖完全溶解。
加入酵母粉，搅拌均匀，静置5-10分钟，让酵母发酵。
和面
将面粉放入大盆中，逐渐加入红糖水，边加边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。
将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。