晒萝卜干做汤

晒萝卜干做汤是一种简单又美味的做法，可以根据个人口味调整食材和调料，以下提供几种常见的萝卜干汤的做法：

基础萝卜干汤

材料：萝卜干100克，猪肉150克，干贝30克，鲜香菇50克，白胡椒粉适量，盐适量，高汤（或清水）适量，葱姜蒜适量。

步骤：

1. 干贝用温水浸泡片刻，切成小块备用。

2. 萝卜干洗净切片，鲜香菇切片，猪肉切成薄片。

3. 热锅倒油，爆香葱姜蒜。

4. 下入猪肉片煸炒至变色。

5. 加入萝卜干、鲜香菇和干贝块翻炒均匀。

6. 倒入高汤（或清水），煮沸后转小火煮15分钟，加盐、胡椒粉调味。

7. 煮好的萝卜干汤装碗，即可食用。

萝卜干猪骨汤

材料：猪骨500克，萝卜干适量，姜片适量，蜜枣几颗，料酒适量，清水适量，盐适量。

步骤：

1. 猪骨洗净，焯水去腥。