南瓜米饭和面条怎么做的

南瓜米饭的做法

材料

南瓜：半个

米饭：适量

葱蒜：适量

韭菜：适量

花椒：适量

盐：适量

老抽、生抽：适量（根据口味添加）

食用油：适量

步骤

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成滚刀块或小粒子。

炒南瓜

锅中放油，加入花椒炒香，然后捞出花椒。

放入切好的南瓜块，翻炒至发软。

煮南瓜

加入热水或凉水，大火烧开，转中火煮至南瓜软烂。

煮面条

在南瓜煮至软烂后，下入准备好的宽面条，根据人数调整面条的量。

煮至面条熟透，加入韭菜段拌匀，关火。

制作葱油

另起一锅，放入底油，烧热后放入葱花和蒜片，炒至变色。