土豆豆角腊肉糯米饭

土豆豆角腊肉糯米饭是一道结合了土豆、豆角和腊肉的美味糯米饭。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

糯米：提前浸泡糯米至少2小时，然后沥干水分。

土豆：去皮切丁。

豆角：洗净切丁。

腊肉：切成小丁或条，用油炒香。

姜蒜：切成末。

葱：切成葱花备用。

炒制食材

锅中加油，放入腊肉丁炒出油，然后加入姜蒜末炒香。

加入土豆丁和豆角丁，翻炒至土豆半熟，加入适量盐调味。

煮制糯米饭

将炒好的土豆豆角铺在锅底，加入沥干水分的糯米，翻炒均匀。