用南瓜做的面食教程简单

南瓜剪刀面

原材料：

南瓜220g

面粉500g

木耳、白菜、鸡蛋、蒜末、小米辣（可选）

制作步骤：

1. 南瓜去皮切片，蒸熟后压成泥。

2. 加入面粉，搅拌成面絮状，揉成面团。

3. 面团饧面5分钟后，继续揉至光滑，盖上盖子饧面10分钟。

4. 配菜准备：木耳切丝，大蒜和小米辣切末，鸡蛋打散备用。

5. 锅中加油，炒鸡蛋碎备用。

6. 煮熟面条，加入配菜和调料即可。

南瓜馒头

原材料：

南瓜、白糖、酵母粉、面粉

制作步骤：

1. 南瓜蒸熟后压成泥，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。

2. 逐渐加入面粉，揉成面团，揉至光滑。

3. 面团搓成长条，分成小剂子，整形。