木耳炖鸡放胡椒吗

木耳炖鸡可以放胡椒。在多个不同的食谱中，都提到了在制作木耳炖鸡时加入胡椒粉的做法。例如：

食谱1中提到了在蒸鸡之前，将鸡放入碗中，加入适量的开水、香菇、木耳、盐、料酒、胡椒粉和鸡粉，然后用保鲜膜封住碗口，蒸60分钟。

食谱2中详细描述了炖鸡的过程，包括将鸡肉、香菇、木耳等食材放入砂锅中，加入料酒和白胡椒粉，炖煮至味道合适后再加盐。

食谱3中也提到了在炖母鸡时，加入精盐、料酒、姜片、葱段和胡椒粉等调料。

食谱4中虽然主要提到的是炒鸡肉，但也提到了在炒制过程中加入胡椒粉。

食谱5中提到了在炒鸡肉时加入花椒、八角、姜片等调料，虽然没有直接提到胡椒，但花椒和八角等调料在烹饪中常常与胡椒一起使用，以增加菜肴的风味。

综上所述，木耳炖鸡中加入胡椒粉是常见的做法，可以根据个人口味适量添加。如果你不喜欢胡椒的味道，也可以选择不加。