芹菜炒薯叶

芹菜炒薯叶是一道营养丰富且简单的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

芹菜叶：100克

土豆：适量

油：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精（可选）：适量

葱：适量

蒜：适量

步骤

准备食材

芹菜叶子洗净，切成适当大小的段。

土豆去皮，切成薄片或块状，用水冲洗干净以去除多余的淀粉。

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

热锅凉油

在锅中加入适量的油，加热至油温适中。

爆香调料

将葱花和蒜末放入锅中，翻炒至香味释放。

炒土豆

将土豆片放入锅中，翻炒几分钟，直到土豆片表面微微金黄。

调味