西藏怎么熬银耳汤

熬制西藏风格的银耳汤，可以遵循以下步骤：

准备材料

干银耳：适量

冰糖：适量

枸杞：适量

红枣：适量（可选）

北杏：适量（可选）

泡发银耳

将干银耳用冷水浸泡至完全软化，大约需要30分钟至2小时，直到银耳泡胀，用手捏时感到黏性。

准备其他配料

红枣和北杏可以提前用清水泡发，以便在煮汤时加入。

煮银耳汤

将泡发好的银耳撕成小块，洗净后沥干水分。

在锅中加入适量清水，水量要稍多一些，因为煮的过程中会有一些水分蒸发。

将银耳放入锅中，开火将水烧开，然后转小火煮20-30分钟，直到银耳融化成糊状。

在煮的过程中，可以加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。