青椒炒猪培根

青椒炒猪培根是一道美味的中式菜肴，主要食材为青椒和培根。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

青椒 2-3个，洗净去籽，切成细条或块状。

培根 3-6片，切成条状或块状。

大蒜 2-3瓣，切成末。

生姜 1小块，切成末。

葱 1根，切成葱花或段。

酱油、盐、鸡精、蚝油等调味料适量。

炒制过程

锅中加入适量食用油，油热后加入葱花和姜末爆香。

加入培根，翻炒至培根变色，炒出油脂。

将青椒加入锅中，翻炒均匀，炒至青椒断生。

加入适量的盐、鸡精和酱油，继续翻炒均匀。