蜜膏的做法
鸭梨萝卜姜蜜膏
用料:鸭梨1000克,白萝卜1000克,生姜250克,炼乳250克,蜂蜜250克。
做法:
鸭梨、萝卜、姜洗净切碎,用结晶纱布绞汁。
取梨汁、萝卜汁放入锅中,先用大火,后用小火熬制浓缩,颜色加深,梨香四溢。
加入姜汁、炼乳与蜂蜜,小火不断搅拌。
待形成膏状后停火,待冷装瓶。
每日一汤匙,用沸水冲化或加黄酒少许,每日两次。
蜂蜜秋梨膏
用料:梨、姜、红枣、黄冰糖、蜂蜜适量。
做法:
将梨用擦板擦成梨蓉,红枣切两半去核。
将擦好的梨和去核的红枣姜丝放入锅中。
加入黄冰糖大火煮开后,转小火煮30分钟。
煮好后,将梨渣和红枣渣用滤网滤净。
将滤好的汁水,用小火煮1小时,煮至粘稠,前半个小时水比较多,后面要不时搅拌。
待膏放凉后,加入蜂蜜,即可食用。
玉竹蜂蜜膏
用料:玉竹1000克,蜂蜜250克。
做法:
将玉竹洗净,磨成粗末,加水熬煮3次,然后去渣,浓缩。
把蜂蜜放入浓缩的玉竹汁内调成膏,装瓶。
每日早晚空腹服30克,温开水送服。
桑葚蜜膏
用料:桑葚1000克,蜂蜜300克,清水适量。
做法:
桑葚洗干净,用盐水或淘米水洗。
放入三大碗水,煎20~30分钟,倒出煎汁,重复三次。
将三次的煎汁倒入锅里,煮至浓稠,倒入蜂蜜至沸腾关火。
冷却后盛入密封玻璃罐中。
柠檬蜜膏
用料:柠檬5个,黄冰糖300克,蜂蜜500克。
做法:
柠檬用盐搓洗干净,切成薄片。
锅里放入一碗水,放入黄冰糖慢慢熬煮,直至水分蒸发,糖起泡。
关火,放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,装入瓶子里。
这些蜜膏的做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。