鸭脚板萝卜汤

鸭脚板萝卜汤是一道口感酸香、味道鲜美的汤品，以下是一种常见的制作方法：

材料

鸭脚板 500克

酸萝卜 200克

姜块 3片

葱段 2根

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

步骤

准备食材

将酸萝卜切成小块备用。

烧一锅水，将鸭脚板放入水中焯水，用料酒和姜块煮沸后焯煮10分钟，捞出洗净备用。

炖煮

另起一锅加入适量的清水，放入焯过水的鸭脚板和姜块，煮沸后转小火炖煮30分钟，去除浮沫。

加入酸萝卜和葱段，继续炖煮20分钟，直到酸萝卜变软。

调味

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，煮沸后即可关火。

小贴士

加白萝卜就很可以，鸭脚可以炖烂一点，这样汤品会更加鲜美。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的鸭脚板萝卜汤!