芦笋虾仁口蘑沙拉

芦笋虾仁口蘑沙拉是一道 清爽可口的菜品，主要食材包括芦笋、虾仁和口蘑。以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材准备：

虾仁 200克

芦笋 200克

口蘑 200克

蒜粒 1勺

料酒 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

黑胡椒碎 适量

食用油 适量

制作步骤：

处理虾仁

虾仁去壳，加料酒、生抽和黑胡椒碎，拌匀腌制10分钟。

处理芦笋

芦笋洗净，焯水2分钟，捞出备用。

处理口蘑

口蘑洗净，切片或整颗，备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜粒炒香。

加入虾仁，炒至变色，表面微微焦黄。

倒入芦笋和口蘑，翻炒均匀。

加入生抽、蚝油和黑胡椒碎，继续炒匀即可。

小贴士：

选择新鲜、细嫩的芦笋和虾仁，这样口感更佳。

焯水可以去除芦笋的涩味，使其更加脆嫩。

翻炒时火候要适中，避免炒焦。

成品展示：

这道芦笋虾仁口蘑沙拉色泽鲜艳，口感丰富，既有虾仁的鲜美，又有芦笋的脆爽，再加上口蘑的多汁，味道层次分明，令人回味无穷。

希望你喜欢这道美味的菜肴，可以在家中尝试制作，享受美食带来的愉悦时光!