银耳是在什么上生长的呢

银耳是一种真菌，其生长环境如下：

野生环境：

银耳最初是野生生物，主要生长在 各种枯死的阔叶树干上，尤其是在阴湿的环境中，如栎类及其他阔叶林内的枯腐木。

人工栽培：

随着环境的变化，野生银耳变得越来越稀少。因此，人们开发了人工栽培技术，使用木段、木屑、棉籽壳、麦麸等作为培养基来栽培银耳。这些人工培养基原料廉价易得，使得银耳的产量大幅增加，银耳也从此在菇房中的廉价培养基中生长。

综上所述，银耳可以在 枯死的阔叶树干上自然生长，也可以通过人工栽培在培养基中生长。