关于西兰花的品种介绍
西兰花的品种繁多，以下是一些常见的西兰花品种及其特征：
普通西兰花
特征：花蕾呈圆锥状，直径约10cm，花瓣略带紫色，肉质厚实，味道清香。
适用场景：日常餐桌上的常见品种。
意大利西兰花
特征：形状粗短，花蕾在压紧后会变形，颜色鲜艳，翠绿油亮，味道清新可口，储存方便。
适用场景：适合储存和快速烹饪。
紫色西兰花
特征：花蕾呈紫色或紫红色，煮熟后会变成绿色，口感柔软，味道香甜，适合凉拌。
适用场景：适合凉拌和轻食。
小西兰花
特征：花蕾较小，呈现凹进的形状，适合与其他蔬菜搭配烹制佳肴。
适用场景：适合多种烹饪方式。