腊肉腌制用什么酱油好呢
腌制腊肉时，可以使用以下几种酱油：
味事达：
有使用者反映使用味事达酱油腌制出的腊肉清甜可口。
海天：
海天酱油也是常用的选择之一，有使用者认为其味道较好。
佳佳：
佳佳酱油也被一些使用者推荐用于腌制腊肉。
生抽：
生抽常用于腌制腊肉，可以上色并增添风味。有些人喜欢用生抽而不是老抽，因为生抽的咸味更浓郁。
综合以上信息，选择哪种酱油主要取决于个人口味偏好。如果追求清甜口味，可以尝试使用味事达或海天酱油；如果喜欢咸味更重一些的，生抽或老抽也是不错的选择。无论选择哪种酱油，都建议先进行小规模的腌制试验，以确保最终效果符合个人口味。