胡萝卜叶怎么做成包子吃

将胡萝卜叶做成包子吃的步骤如下：

准备食材

胡萝卜叶：摘去老叶，洗净后切去根部，切成段。

面粉：500克。

酵母粉：5克。

白糖：5克。

温水：260克。

猪肉末、木耳、鸡蛋、虾皮、葱、姜、香菇、鹿茸菇（可选）：根据个人口味添加。

制作面团

将面粉、酵母粉、白糖和温水搅拌均匀，和成软硬适中的面团。

将面团放到温水中发酵至2倍大。

处理胡萝卜叶

焯水1分钟，捞出后放进凉水中过凉，防止颜色变黄，多换几次清水，去去胡萝卜叶子那股特别的气味，最好浸泡10分钟，捞出来挤净水分备用。

准备馅料

浸泡好的胡萝卜叶切碎，洗净去皮的胡萝卜擦成丝，与胡萝卜叶一起切碎，装进一个大一点的盆中备用。

葱和姜切成小碎末，香菇和鹿茸菇提前泡发后切碎。